纳入课堂教学，发挥主渠道作用
为了让同学们系统地了解周恩来、认识周恩来、走进周恩来，该院从2003年开始在全校大学生中开设了《周恩来生平与思想概论》选修课，全面系统地讲授周恩来生平业绩、人格风范和高尚精神。课程由该院周恩来研究会集体编写教学大纲和讲授提纲，重点突出，紧密联系学生思想和社会实际，受到了学生的普遍欢迎。
为了扩大教育受益面，该院结合思想政治理论课、哲学社会科学课等相关课程和党校课程的教学，有机地将周恩来精神的教育宣传穿插其中。该院充分利用《形势与政策》课授课集中、覆盖面广等特点，从一年级到四年级分别开设了“周恩来的教育思想及其当代价值”、“周恩来精神及其时代价值”、“弘扬周恩来精神与建设社会主义核心价值体系”、“周恩来对邓小平理论的特殊贡献”、“周恩来精神与中华民族精神的升华”、“周恩来的党建思想与先进性建设”、“周恩来外交理念与先进文化建设”等系列专题讲座，让周恩来精神进课堂、进学生头脑。
为了让学生更深刻地了解周恩来、学习周恩来，该院分别邀请了中共中央党史研究室研究员石仲泉、李海文，中央文献研究室专家廖心文、陈晋、赵春生、杨明伟、陈扬勇，周恩来翻译、中国驻阿尔巴尼亚原大使范承祚，周恩来的侄女周秉德、侄儿周秉钧以及周恩来身边的工作人员等为学生开设专题讲座；邀请了省周恩来研究会、市周恩来研究会的专家以及周恩来纪念馆、周恩来故居的讲解员为学生宣讲周恩来爱国、勤学、立志、做人的许多感人故事，进一步推进了周恩来精神入学生头脑工作。
开展创建活动，抓好实践环节
学校在中共中央文献研究室和江苏省周恩来研究会的大力支持下，早在2000年就制定出台了“周恩来班”评选办法、“周恩来奖学金”评选细则，在学生中开展了创建“周恩来班”和“周恩来奖学金”评选活动。学生党、团组织积极组织开展了一系列富有鲜明特色的创建活动，校园里处处可见到同学们“学习周恩来，争做时代先锋”的身影。自开展创建活动以来，全院共有900多个班级参加了创建活动，其中获得“周恩来班”称号的有8个班级，获得“周恩来班”提名奖的有17个班级，另有13个班级获得入围奖，23个班级获得创建奖；全院有7000多名同学申请“周恩来奖学金”，通过层层选拔，先后有173人获得“周恩来奖学金”。为了进一步激发广大同学“创建”的热情，学院还经常邀请中央文献研究室、省周恩来研究会的领导以及周恩来的亲属来校参加“周恩来班”的创建和评比活动，并为获奖班级颁奖，使同学们深受感动和莫大鼓舞。学校有目的、有计划地将周恩来精神融入到各种文化、艺术、娱乐活动之中，通过丰富多彩的校园文化活动，让广大学生亲身体验和实践周恩来精神。该院目前有周恩来研究会学生分会、“翔宇”戏剧社等专门社团近10个，这些学生社团以学习、宣传和传播周恩来精神为己任，在周恩来诞辰、周恩来逝世纪念日前后，举办过“我所了解的周恩来”、“追寻周总理的足迹”演讲比赛；“您的书，滋润我们心田”读书报告会；“读总理故事、学总理精神”朗诵会；“为中华之崛起而读书”签名活动；举办过“周恩来生平事迹”展览、学习周恩来知识竞赛，使更多的学生真正读懂了周恩来、走近了周恩来。
该院还通过共建周恩来故居、周恩来纪念馆和周恩来童年读书处等爱国主义教育基地，引导学生践行周恩来精神。学校每年都定期选派大批青年志愿者到爱国主义基地担任义务讲解员，一方面协助基地开展周恩来精神宣传教育活动，另一方面使学生在宣传周恩来精神的过程中接受周恩来精神的熏陶和感染，并以他们为骨干，带动全校周恩来精神学习教育和实践活动的深入开展。学院还结合学科专业特点和学生成才需要，每年组织学生开展以科技推广、企业帮扶、文化宣传、法律普及、支教扫盲、社区援助、环境保护等为主要内容的社会实践活动。通过这些学习、教育、实践活动，学生的人格得到熏陶，意志经受磨练，加深了对周恩来精神的认识和理解，同时也让他们树立了远大理想，自觉地把个人的前途命运和祖国的前途命运结合起来，在为人民服务中实现人生的价值，在奉献中追求完美的人生。
融入常规教育，扎根学子心中
该院每年新生入学后的第一堂“必修课”是集体瞻仰爱国主义教育基地——周恩来童年读书处、周恩来故居、周恩来纪念馆，让新生一入校就增强学习周恩来精神的意识，找准做事的参考、做人的参照；召开的第一次主题班会是“我心中的周恩来”，同学们畅谈“周恩来精神与大学生的责任”，让周恩来精神成为指导和引领大学生成长成才的精神力量。通过将周恩来精神学习与新生入学的大学生涯设计、校纪校规、适应大学生活等教育活动有机结合，帮助新生像总理那样树立崇高理想，珍惜学习时光，科学规划人生。该院还将周恩来精神的教育纳入学生的毕业教育之中,成为大学生在校期间的“最后一课”。为了让学生把周恩来精神的“种子”带到新的工作岗位，带到社会上，继续发芽、开花、结果，该院十分重视毕业生毕业前夕的周恩来精神教育活动，通过举行“毕业生如何弘扬周恩来精神”主题班会、周恩来塑像前文明离校宣誓仪式等方式，教育和引导毕业生像周恩来那样爱岗敬业，扎根奉献在农村，建功立业在基层。近几年来，该院志愿赴广西、西藏、陕西、贵州等西部地区和到苏北农村工作的学生越来越多。
根据新时期学生思想政治教育的新要求，该院坚持把用周恩来精神培育青年学生与弘扬民族精神教育相结合，与加强公民道德建设教育相结合，与构建社会主义核心价值体系教育相结合。学校重视把学习周恩来精神与纪念抗日战争胜利60周年、红军长征胜利70周年、中国共产党成立80周年、中国共产主义青年团成立85周年等重大节日纪念活动结合起来，使周恩来精神教育在不断变化的主题教育和重大节日纪念活动中得到进一步强化。
营造浓郁氛围，优化育人环境
一走进淮阴师范学院王营校区翔宇路，一道灿烂的文化风景线便会跃入人们的眼帘：一块巨石上，镌刻着周恩来的名言“为中华之崛起而读书”；在交通路校区综合楼阶梯教室的墙壁上和王营校区的图书馆里，镌刻着周恩来的“大江歌罢掉头东”著名诗句；在交通路校区和王营校区的主干道上设立了数座以周恩来名言、警句为主要内容、以与伟人一生密切相关的地点或景物为背景的灯箱；在王营校区图书馆的大厅里，敬立着一尊周恩来半身塑像；在学校办公室、教室、图书馆、阅览室的墙壁上，周恩来的名言、警句随处可见，使物化的周恩来精神无所不有，无处不在。王营校区的主干道的名称为“翔宇路”，图书馆前的广场名字叫“翔宇广场”。在学生的每天必经之处——学生公寓的通道旁，立着一面很大的“师容镜”。在镜面上，写着周恩来在南开中学读书时对自己仪容的要求：面必净，发必理，衣必整，纽必结，头宜正，肩宜平，胸宜宽，背宜直，气象勿傲勿怠，颜色宜和宜静宜庄。它像一位无声的老师，时刻提醒每一位大学生“吾日三省吾身”。这些富有特色的校园文化，无时不在感染着学生，无处不在熏陶着学生，从而使周恩来精神如春风化雨般渗入学生的思想，激励他们励志、践行，奋发向上。
该院把周恩来精神中的精髓——理想信念精神、勤奋学习精神、实事求是精神、艰苦奋斗精神、创新求异精神、敬业奉献精神熔铸在学院的校风和校训之中，该院的校风为“勤奋、求实、创新、奉献”，该院的校训为“崇德、励志、博学、笃行”，校风、校训成为广大同学做人、学习、生活的行为准则。学校的校名、校报是周恩来的手书集字，学校标识也是以周恩来纪念馆为主体，凝聚着周恩来精神，增强了对周恩来精神的宣传力度，扩大了周恩来精神的全方位影响。1997年1月开始，《淮阴师范学院报》开辟“总理风范”专栏，每期刊登一则周恩来风范故事。截至目前，已刊登163则周恩来嘉言懿行的故事。学校于2000年创办的思想政治教育网站“翔宇网”，选用周恩来的字“翔宇”作为网站名称，同时开辟“学习恩来”专栏，选登有关学习周恩来的参考文献和同学们的学习心得，报道学校开展学习周恩来活动的情况。从1998年（周恩来百年诞辰）开始，学校有组织、有计划地进行周恩来精神研究，成立了专门的学术机构——周恩来研究会和周恩来研究所，形成了一支周恩来精神研究专家队伍。作为周恩来精神研究的学术机构，校园内活跃着一批周恩来精神研究的专家。由于是从新的高度、新的视角入手，同时赋予了周恩来精神全新的意义，这批学者的研究成果很快就引起了全国思想理论界的广泛关注。该院周恩来研究会成员先后主持省级课题10余项，出版专著10余部，发表学术论文100余篇，这批丰硕理论成果较好地指导和推动了全校“学习周恩来”活动向纵深发展，从而切实帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观，把爱国热情转化为学习报国本领的具体行动。
多年来，淮阴师范学院坚持用周恩来精神培育青年学生，取得了丰硕的成果：学校先后多次荣获全国“三下乡”先进单位、江苏省文明单位标兵、江苏省文明学校、江苏省高校思想政治工作先进集体等荣誉称号。周恩来精神和人格魅力是培养学生扎根基层、吃苦耐劳、求实奉献品德和价值追求的生动教材，近几年，该校80%的毕业生扎根奉献在苏北农村或西部地区。